Alimentos cabécares: pacaya, frutas y tubérculos de Talamanca
Esta lección es parte de Temario de Lenguas y culturas indígenas de Noveno año Lección 1 de 4Por Andrea del Carmen actualizado el 29 de octubre de 2026 3 min de lectura
Si vas a la feria del agricultor un sábado, sales con bolsas llenas de yuca, chayote, aguacate y papaya. Buena parte de esa lista también aparece en el programa de cosmovisión cabécar de noveno año, porque son alimentos cabécares de la mesa de Talamanca. Aquí la tienes ordenada.
Definición
El programa agrupa los alimentos cabécares en comidas, bebidas, frutas (que llama karwö) y tubérculos. Lo que sigue es esa lista, tal como la trae el documento.
Las comidas#
El programa nombra cuatro: pacaya, jaboncillo, frijol de palo y carne asada con banano. Junto al jaboncillo el documento escribe entre paréntesis «hongos, strokukö». El programa no dice más sobre esas dos palabras, así que no les pongas otra traducción ni las separes por tu cuenta.
El programa solo los nombra: no da recetas ni explica cómo se preparan.
Las bebidas#
La lista es: dí, chomoli yaka, Tsuru bar, kuösherre y dika yaka. Son nombres en cabécar y el documento no los traduce. Si los citas, cópialos exactamente como están escritos y no los «corrijas».
Karwö: las frutas#
Karwö es la palabra cabécar que el programa pone para «frutas». Las que enumera son el cacao, la papaya, la guaba, el pataste, las naranjas, el limón dulce, el limón agrio, el ayote, el chayote, el pepino y el aguacate.
- El ayote, el chayote y el pepino se usan en la cocina como verduras, aunque botánicamente son frutos.
- Distingue el limón dulce del limón agrio: el programa los pone como dos frutas distintas.
Tubérculos#
Los tubérculos de la lista son la yuca, el ñampí, el tequisque, la malanga y el camote. Un tubérculo es la parte engrosada de la raíz o del tallo bajo tierra donde la planta guarda su alimento.
Cómo estudiarlo#
Haz una tabla con tres columnas: nombre, a qué grupo pertenece (comida, bebida, fruta o tubérculo) y si lo has probado. Después, con ayuda de alguien de la comunidad, anota cómo se llama cada uno en cabécar, pero solo cuando esa persona te lo diga. Los espacios que no puedas llenar con seguridad, déjalos en blanco.
Un error muy común es creer que cualquier alimento de esta lista es «solo indígena». Muchos de ellos los conoces desde tu casa. Lo que el programa pide es reconocerlos como alimentos de la mesa cabécar.
Ponte a prueba#
¿Qué significa Karwö según el programa?#
Frutas. El programa lo usa como título de la lista de frutas.
Nombra cuatro comidas de la lista.#
Pacaya, jaboncillo, frijol de palo y carne asada con banano.
¿Qué aparece junto al jaboncillo entre paréntesis?#
«Hongos, strokukö». El programa escribe ambas palabras juntas y no añade más.
¿Qué tubérculos nombra el programa?#
Yuca, ñampí, tequisque, malanga y camote.
¿Qué haces con los nombres en cabécar de las bebidas?#
Copiarlos tal como están escritos, sin corregirlos ni traducirlos: el programa no da su significado.
Fuentes#
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